Pan y pasta son productos que todavía se producen de forma tradicional. La delicadeza y la calidad de este tipo de producción requiere un método de envasado estudiado, capaz de preservar la integridad del producto. Ya sea para una pequeña o grande producción, nuestros modelos son soluciones ideales para su actividad. Con numerosas personalizaciones, como kits antipolvo, desapiladores, agitadores y sistemas multicabeza para el porcionado, tendrá acceso a un proyecto completo de envasado llave en mano.

En el envasado de pasta fresca, la tecnología PROGAS es esencial. Al no requerir un alto grado de vacío, permite un bajo grado de oxígeno sin dañar la pasta. En el envasado MAP estándar, un alto grado de vacío puede romper el fino estrato de masa que cubre el relleno. Esto no será visible inmediatamente, sino que aparecerá durante la cocción, donde la masa tenderá a romperse.
El pan y la masa pueden envasarse mediante termoformado y sellado en material rígido y flexible, lo que permite personalizar el grado de oxígeno dentro del envase.